食品生产和食品设备制造商,关键是交付的产品遵循的流程beplay体育app官方下载保证安全在生产和消费方面。在两个阵营都有自己的独特要求的法规遵循同样的截然不同,有时,相交,它们都遵循一个共同的目标:提供食品级的产品和/或提供开发的流程。beplay体育app官方下载
食品级的定义
食品级持有两种不同的定义:
- 它是一个材料,供人类食用是安全的。
- 它是一个材料,适用于直接接触食品。beplay体育app官方下载
这取决于你问谁和运营部门,食品级可能意味着不同的东西。例如,FDA(美国食品和药物管理局),有自己的一套复杂的监管层和过程确定每个添加剂在一个特定的食物是适合人类食用。该机构的过程包括一系列措施来保障食品等级地位,从物质的识别,故障的属性和为每个物质纯度标准,和使用的限制条件。
在光谱的另一端是食品级材料,等食品级不锈钢,这被认为是适合与食品直接接触。beplay体育app官方下载这意味着表面不能包含任何有毒成分;他们也必须被设计以便最终用户可以遵循这些基本规则:
- 推荐的安全温度范围内使用的材料。
- 材料是安全的食品,这是接触的类型。
- 材料的完整性常规卫生和清洁过程中不会动摇。
如何成为食品Grade-Compliant
而FDA等机构不给“食品级”认证,食品级遵从性是一个包罗万象的过程,要求所有食品组件和组件的表面接触,包含材料,为人类食用是安全的。
为了说明这一点,让我们看看发表的一篇文章CSI的博客题为《“食品级”是什么意思?”,由工艺工程师,特伦特布洛克。布洛克介绍了硅胶o形环的例子,那就是生产满足所有FDA-stipulated食品级标准。他写道:“…如果一个食品级硅胶o形环暴露在热或酸性食品,没有有害的化学物质能够溶解的有机硅产品。beplay体育app官方下载如果少量的食品级润滑油或润滑脂的产品接触部分的设备,它不会对终端用户造成伤害。”
相反,如果硅胶o形环并不是按照FDA食品级标准生产,有毒物质可以发出一个错误,这可能会让消费者有潜在危险的健康危害。
为什么食品级的区别是很重要的
正如前面提到的,当有一个断开供应链时食品级标准,食品生产商可以无意中让消费者面临风险。这是很容易半途而废,特别是当它涉及到食品设备制造商建立使用笨重的材料。
虽然可能简单,甚至容易整合经济,非食品类级组件的最终设计一块食品设备,即使是看起来最微不足道的一部分可能危害消费者的东西或者不符合制造商陷入麻烦。这就是为什么所有食品制造商和食品设备制造商都必须只有创新基于规定的卫生和卫生设计名称。(深入调查,阅读我们的权威指南话题。)
食品级和粮食安全之间的区别
最后,食品服务机构、制造商和设备制造商必须能够区分“食品级”和“食品安全”。虽然常常听到这两个词可以互换,背后的概念——和相应的法规——实际上是截然不同的。
解释说,“食品级”要求所有食品组件,以及表面和与之交互的工具在制造/装配过程中,为人类食用是安全的和/或曝光。另一方面,“食品安全”指的是与食品接触的材料没有危险的对消费者的影响。
是什么让这两个概念不同的是,“食品级”包含温度或环境的细节不会影响材料的完整性,但这并不一定是对“食品安全”的材料。例如,一个塑料容器可能食品安全,但它不符合的标准“食品级”状态,因为它不能承受一定的高温。
显然,当事人生产的食物,和接触到的材料,都是同样负责产品的每个组件。beplay体育app官方下载没有这些指导方针,消费者正暴露在不必要的风险。
