目前,有21日商业食品生产相关标准(NSF)由国家安全的基础。21指南已经严格NSF的帮助下开发的另一个著名的国家组织,美国国家标准协会。
今天,我们将深入研究NSF / ANSI 51 - 2017,(就是人们所熟知的NSF / ANSI 51),一个标准已经证明许多食品的卫生安全设备材料。
NSF 51标准的定义
之前我们深入了解NSF / ANSI 51 - 2017的方式让消费者,以及产品安全,让我们看一下它的定义,直接从学院本身。
NSF / ANSI 51 - 2017“设定了最低的公共卫生和卫生指南材料用于建筑商业食品设备。“所有这些标准被设计用于满足已经FDA法规促进和保护公众健康。NSF / ANSI 51 - 2017适用于:
- 肉鸡
- 饮料分配器
- 砧板
- 汤锅
- 油管
- 密封剂
- 垫圈
- 阀门
- 其他项目“用于各种食品设备应用程序”
在其标准概述,ANSI提到食品加工设备很少需要遵守一个联邦标准。事实上,一些可能需要编译为了被认为是认证,更兼容。虽然这通常涵盖了广泛的材料,卫生、安全标准、ANSI已经建立了限制材料,特别是。一块设备或组件兼容,制造商可以为限制放置在以下材料:
- 不锈钢
- 铝合金
- 造成合金
- 铸造合金
- 铜合金
- 玻璃和玻璃状的材料
- 木
除了材料、NSF / ANSI 51 - 2017通常是搭配的列表完成标准尤其是对所使用的材料。这些包括:
- 除尘力
- 耐腐蚀
- 耐冲击
- 抗磨性
- 耐热性
- 涂层附着力的能力
最糟糕的是,ANSI提到这些规范与专业能力测试方法对食品设备建筑材料。
为了澄清任何可能的混淆,ANSI / NSF 51 - 2017取代2014年的标准。虽然指南是相似的,更新后的标准使得关键澄清关于有机氟聚合物涂料。
真正的好处NSF / ANSI 51 - 2017认证
在食品加工制造企业工作经验丰富的专业人士知道NSF-certified设备买家,以及最终用户价值的产品持有这些认证。beplay体育app官方下载当NSF国际认证的食品、水、或其他消费产品,它意味着所有标准已落实到位,以确保产品的健康和安全。
为严重食品设备制造商和食品设备的最终用户,应被视为必要的认证。然而,一些试图裙子的过程跳过认证的测试设备。在这种情况下,设备制造商将标签与标签,上面写着“测试NSF标准”。尽管官方的说法听起来,它是没有验证和毫无意义的认证从NSF。
记住,NSF认证回答这五个问题,5个问题,是重要的食品加工,以及公众:
- 减少污染物的声明证实吗?
- 是系统测试,以确认它添加任何有害的水吗?
- 系统验证结构的声音吗?
- 有广告、文学和标签被证实是准确的吗?
- 有测试来验证材料和生产工艺没有改变,让你随着时间的推移一致的产品质量?
简单地说,收到验证NSF认证的形式从NSF国际证明产品已经测试了一些世界上最严格的公共卫生和安全标准,这一事实使消费者对产品的信心,以及产品的制造商。
NSF / ANSI 51 - 2017认证是如何运作的吗
对于大多数产品,流beplay体育app官方下载程和服务,NSF认证遵循相同的基本框架。目前,这包括七个关键步骤:
- 应用程序和信息提交
- 产品评估
- 产品测试实验室
- 生产设备检查、生产和产品抽样确认
- 测试结果评审和验收
- 合同签署和产品上市beplay体育app官方下载
- 年度工厂检查和重新测试
你可以申请过程的开始NSF国际网站。在最初的应用程序和所有需要提交补充材料,一个NSF代表将指导您完成其余的步骤,这一过程是不同的对于每一个独特的产品和用例。
NSF国际建议制造商申请NSF / ANSI 51 - 2017和NSF / ANSI 61并发。如果你制造一个产品包含一个饮用水系统,你可能需要做,以确保最高水平的安全。此外,产品将受益于一系列的津贴,如双结合审计和更多能见度NSF国际在线认证产品清单页面。
确保你的产品是一个很好的候选人NSF / ANSI 51 - 2017认证,使用这个食品设备材料作为你的参考指南。
